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Appassionati di peperoncino? Ecco l'evento che fa per voi: "Festa Pic" a Camaiore

Sulle proprietà salutari del peperoncino si è detto tutto, come si sa che è nettamente preferibile al pepe, anche se in alcuni casi è meglio evitarlo come tutti gli alimenti piccanti, ovvero se si ha uno stomaco particolarmente sensibile, se si è soggetti ad ulcere, se la prostata è infiammata ecc.
Ma partendo dal presupposto che il nostro fisico non ha particolari problemi, che non siamo intolleranti o addirittura allergici a svariete sostanze, insomma che siamo più o meno sani, il peperoncino diventa sicuramente un ottimo compagno di vita, un elemento aromatizzante della cucina, a detta di alcuni afrodisiaco, per i più tenaci e abituati da “degustare” a morsi con olio e pane.
Del peperoncino esistono un’infinità di varietà e diversi gradi di “piccantezza”, il componente che la determina è la capsaicina, di cui la varietà che ne possiede di più è il famoso habañera (secondo la scala di Scoville, che valuta il grado di piccantezza, il peperoncino comune ha un punteggio di 5.000 unità, quello calabrese di 15.000, quello di cayenna 50.000 e l’habañera può superare le 300.000!). Recenti ricerche, effettuate come sempre grazie ai numerosi topini che tanto spaventano molte signorine (e non solo), e che non sono mai stati interpellati se la cosa li aggrada o meno, sembrano dimostrare che un uso costante di habañera è in grado di innescare un processo di autodistruzione delle cellule tumorali della prostata.
Ora il punto è che difficilmente una persona di 80 chili, per quanto abituata a mangiare peperoncino, può permettersi di mangiarne almeno 4-6 habañera al giorno (questo è il quantitativo indispensabile per raggiungere più o meno i 380 milligrammi di capsaicina necessari ad ottenere un effetto concreto su un soggetto di questo peso), senza dover ricorrere all’intervento dei vigili del fuoco…
Ma tralasciamo queste disquisizioni sul tema e veniamo all’evento che consentirà a tutti gli appassionati di peperoncino di fare acquisti e assaggi in piena libertà dal 17 al 19 ottobre a Camaiore (LU). Per la gioia di residenti e turisti, arriva la 2° edizione della Festa Pic, un mondo dedicato alle oltre 2.000 varianti del peperoncino, con stands, degustazioni di piatti piccanti, proiezioni di film ed esposizione di mostre. Sarà l’Accademia del Peperoncino di Enzo Monaco ad accompagnarci in questo lungo viaggio dalla Calabria alla Versilia. In occasione di questa tre giorni di gusti e sapori, nelle vetrine dei negozi del centro, come cornice alla fiera promozionale, verranno esposte le opere del Maestro Salvatore Marchese, per la mostra “Pinocchio Peperoncino“, mentre nello splendido scenario di Palazzo Tori Massoni sarà possibile ammirare “Italian Tomatoes. Da Napoli a New York“, etichette in mostra di Enzo Monaco.
E, come in ogni festa dove il cibo fa la parte del leone, i ristoranti del centro storico di Camaiore prepareranno interi menu, a prezzo fisso, a base di peperoncino: dagli spaghetti al cartoccio all’impepata di cozze, dal pollo alla diavola al soufflè di cioccolato piccante.
L’appuntamento è dunque per i giorni 17, 18 e 19 ottobre, nella splendida cornice del centro storico di Camaiore.
Ecco il programma completo:

Venerdì 17 ottobre

-          Ore 16,00, Atrio del Palazzo Comunale – P.zza S. Bernardino : Inaugurazione

 

Dalle 16,00 alle 23,00:

·         Via V. Emanuele e P.zza S. Bernardino: Mostra mercato del peperoncino e dei prodotti del territorio. Degustazioni.

·         Via V. Emanuele : Mostra “Il peperoncino dal mondo”.

·         Atrio del Palazzo Tori Massoni – via V. Emanuele  “Habanero dello Yucatan”  mostra fotografica di Ennio  Calice  “Italian Tomatoes. Da Napoli a New York” etichette in mostra di Enzo Monaco.

·         Via V. Emanuele; nelle vetrine e nei negozi sarà esposta la mostra del Maestro Salvatore Marchese “Pinocchio Peperoncino”.

 

Ore 18,00: Teatro dell’Olivo – via V. Emanuele: Consegna del “Premio Pic” a Giovanni Rana.

 

Ore 20,30: Teatro dell’Olivo – via V. Emanuele: presentazione e proiezione del film “Per incanto e per delizia” con Penelope Cruz.

 

 

Sabato 18 ottobre

Dalle 10,00 alle 23,00:

 

·         Via V. Emanuele e P.zza S. Bernardino: Mostra mercato del peperoncino e dei prodotti del territorio. Degustazioni.

·         Via V. Emanuele : Mostra “Il peperoncino dal mondo”.

·         Atrio del Palazzo Tori Massoni – via V. Emanuele  “Habanero dello Yucatan”  mostra fotografica di Ennio  Calice  “Italian Tomatoes. Da Napoli a New York” etichette in mostra di Enzo Monaco.

·         Via V. Emanuele; nelle vetrine e nei negozi sarà esposta la mostra del Maestro Salvatore Marchese “Pinocchio Peperoncino

 

Ore 18,30: P.zza S. Bernardino: “Vignette sul ring” gara di vignettisti che disegnano dal vivo.

 

Domenica 19 ottobre

 

Dalle 10,00 alle 23,00:

 

·         Via Vittorio Emanuele e piazza San Bernardino: Mostra mercato del peperoncino e dei prodotti del territorio. Degustazioni.

·         Via Vittorio Emanuele : Mostra “Il peperoncino dal mondo”

·         Atrio del Palazzo Tori Massoni – via Vittorio Emanuele  “Habanero dello Yucatan”  mostra fotografica di Ennio Calice  “Italian Tomatoes. Da Napoli a New York” etichette in mostra di Enzo Monaco.

·         Via Vittorio Emanuele: nelle vetrine e nei negozi sarà esposta la mostra del Maestro Salvatore Marchese “Pinocchio Peperoncino”.

 

Ore 15,00: Teatro dell’Olivo –Via V. Emanuele: convegno “Peperoncino, salute e dintorni” relatore Dott. Enzo Monaco, Presidente dell’Accademia italiana del peperoncino.

 

Ore 20,30: Teatro dell’Olivo – via Vittorio Emanuele: presentazione e proiezione del film “Ma l’amore si“ con Anna Maria Barbera

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