bestialità intollerabili
Sicilia Doc: l’ultima trovata per un calderone senza senso
Ci siamo, manca ormai poco, il parere favorevole alla nuova Doc Sicilia è già stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale, è solo questione di giorni e il decreto sarà approvato in via definitiva.
Che le Doc stiano perdendo sempre più di significato è ormai un fatto, ma a questo punto viene da chiedersi che senzo abbiano le [...]
Un folle piano industriale minaccia l’area del Taurasi e l’intero ecosistema
E’ davvero incredibile, in una terra dedita all’agricoltura (e non solo), di rara bellezza, dove lavorano decine e decine di famiglie di viticoltori, uno di quei luoghi ancora incontaminati che già in passato è stato martoriato da un violento terremoto, ovvero l’Irpinia, culla del grande Taurasi, del Fiano di Avellino, del Greco di Tufo e [...]
Ci siamo, arriva Roma Doc, l’evento dell’anno che cambierà il vino nel mondo!
E si, ci voleva proprio. Il fatto di avere già all’attivo 58 Docg e 333 Doc (ma a breve aumenteranno ulteriormente) non è un problema, vuole dire che il vigneto Italia (altra possibile Doc…) è “di origine controllata e, sempre più garantita”. Cosa c’è da ridere, non ci credete?
Ma scusate, se l’ha fatto Venezia perché [...]
Nasce(rà) Roma Doc: come affossare definitivamente l’immagine del vino laziale
Ho aspettato un po’ a scriverne perché volevo vedere quanto polverone si sarebbe sollevato per questa proposta, arrivata nientemeno che dal commissario straordinario dell’ARSIAL Erder Mazzocchi. Debbo dire che se togliamo qualche raro caso (vedi ad es. Intravino a firma di Antonio Tomacelli e Vino al Vino del sempre puntuale Franco Ziliani), la maggior parte delle [...]
L’internazionalizzazione del Cirò è passata, come da programma
Non sono bastate le reazioni di numerosi produttori, né la raccolta di firme, né l’intervento della stampa: mentre la maggior parte di noi era alle prese con i consueti riti natalizi, a ordinare panettoni, pasta all’uovo, pesce, a comprare gli ultimi regali per i giorni di festa, sulla Gazzetta Ufficiale del 22 dicembre veniva pubblicato inesorabilmente [...]
Arrivano i primi regali di Natale: vino al sonnifero e cibo avariato
Quando leggo notizie come questa, questa e questa (ma ce ne sono a valangate) mi domando: ma siamo proprio sicuri che la razza umana, che vorrebbe dare ad intendere che nel regno animale sta al posto più alto dell’evoluzione, insomma che gli uomini sono superiori agli altri esseri viventi, pertanto hanno pieno diritto di controllare e gestire [...]
Il Cirò non si tocca! Lettera aperta all’Assoenologi
Se qualcuno pensa che la questione della modifica del disciplinare del Cirò sia definitivamente chiusa si sbaglia di grosso. Di cosa stiamo parlando? E’ presto detto. Da tempo il consorzio di tutela di questa storica denominazione calabrese sta lavorando per ottenere una modifica affinché nel Cirò Rosso (e Rosato) la quantità minima di Gaglioppo, vitigno [...]
Vinitaly ed etilometro: connubio impossibile. Franco Ziliani lancia la protesta
Sull’etilometro si è discusso da subito: lo spauracchio degli incidenti stradali del sabato sera, dovuti principalmente all’uso di droghe e superalcolici da parte dei numerosi giovani che frequentano discoteche fino alle luci dell’alba, ha prodotto come risultato una legge che stabilisce il limite massimo di 0,5 grammi/litro per poter guidare un automezzo senza incorrere in [...]
Quando il mito fa gola: Amarone taroccato nel novarese
Prima Elisabetta Tosi attraverso il suo blog Vino Pigro il (12 settembre), poi WineNews (il 17 settembre) riprendendo come fonte un articolo di Elena Ferrara di Oknovara.it del 15 settembre: Amarone taroccato, tagliato con vino da tavola italiano e francese, imbottigliato a Fara Novarese e spedito in una catena di distribuzione danese attraverso la complicità di un [...]
Pagare per vedere recensita la propria azienda. Balle o profonda verità?
“Gentile sig. Pippo, nulla in contrario a farle avere dei campioni dei miei vini da sottoporle in degustazione, ma prima vorrei che parlassimo di prezzo“, “Siamo una piccola azienda vinicola che ha bisogno di farsi conoscere, vorremmo sapere quali sono le vostre tariffe per poter essere recensiti sulla vostra rivista“…
“Gentile azienda, perché ci parla di [...]
IMPORTANTE: Esalazioni etiliche viene aggiornato senza alcuna periodicità, non rappresenta pertanto una testata giornalistica. Le immagini inserite in questo blog sono tratte in massima parte da Internet; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, vogliate comunicarlo a staff@lavinium.com, verranno immediatamente rimosse.
