dégustations à la volée
Il vino del mistero: apologia di uno smemorato irrecuperabile
“Ciao Tiziano, mi sono ritrovato in casa questa bottiglia con su scritto Ris 2006, non ricordo proprio da chi l’ho ricevuta, sei stato forse tu quando sei venuto a Roma?”, “No, non mi pare proprio, anche perché io la riserva 2006 del Ghemme non l’ho prodotta”.
Accidenti, eppure mi sembrava di ricordare fosse stato lui…
“Ehi Paride, [...]
Seconda giornata “IGP in Langa”
I Giovani Promettenti Carlo Macchi, Kyle Phillips, Luciano Pignataro, Stefano Tesi, l’infiltrato Pasquale Porcelli e Roberto Giuliani, ovvero lo scrivente, sono giunti alle porte di Alba domenica 11 novembre per testare lo stato di salute dei Barolo e Barbaresco attualmente in commercio, ovvero rispettivamente le annate 2008 del primo e 2009 del secondo. Siamo alla seconda [...]
Aziende vinicole laziali: Casale Certosa
Nel Lazio, nel XII secolo i frati Certosini costruirono un convento che non era solo un luogo di preghiera, anzi, la meditazione era seguita da una cultura del buon cibo e naturalmente del buon vino. Ci troviamo a pochi chilometri da Albano Laziale, a S.Palomba, frazione di Pavona, quindi a ridosso dei Colli Albani. Il [...]
Fare il vino per passione, cominciando da quello che si ha a disposizione
Sette cassette di sangiovese, una di merlot, due di freisa, una di lambrusco, una di trebbiano e una di malvasia, totale meno di 300 kg di uva per una produzione che arriva a circa 200 bottiglie. Non è un assemblaggio voluto, ma è quanto il dott. Giuseppe Iuliano ha acquistato da un contadino di fiducia [...]
Quel Chianti Classico che non si faceva notare…e invece carezza l’anima!
Non so cosa mi abbia spinto ad aprire, durante il mio solitario pranzo a base di rigatoni al ragù, tutto rigorosamente biologico, l’ultima bottiglia a mia disposizione di Chianti Classico 2006 di quella piccola azienda che prende il nome dal sito in cui si trova, ovvero Castellinuzza e Piuca, due piccole frazioni che si raggiungono [...]
5 vini sincronizzati, targati Sud de France
Tutte le volte che passo da Corso Magenta a Milano, l’occhio cade spesso sull’ufficio di rappresentanza che mostra su una delle vetrate il logo “Sud de France”. Ci cade per curiosità, in parte oramai per abitudine ed anche un po’ per invidia. Si, invidia. Rappresenta, stranamente, solo una parte del Sud della Francia in Italia, [...]
Belardi Bianco 2008: un vino, una storia
Storia del vino bianco di Belardi raccontata dal vignaiolo medesimo.
“[...] quando raccogli l’uva fresca è meglio, e poi risparmi anche in cantina per l’abbattimento della temperatura. Un conto è raccogliere l’uva a 16-18 gradi, un altro è raccoglierla sotto il sole cocente a 45 gradi: ti parte subito la fermentazione e viene tutto un casino [...]
Nebbiolo Grapes '09: dalle piccole realtà valtellinesi grandi speranze per il futuro
Che sfortuna! Torno da Nebbiolo Grapes, due giorni trascorsi in Valtellina, una delle terre che più amo, e senza capirne la causa mi ritrovo con una caviglia fuori uso, gonfia e dolorante. Così ho dovuto aspettare fino ad oggi, che si placasse un po’, per poter azzardare di alzarmi e recarmi davanti al computer per [...]
Vini Naturali a Roma prima giornata: grande affluenza e interessanti novità
Un breve riassunto, un po’ di corsa perché devo prepararmi per la seconda immersione nelle sale affollate di “Vini Naturali a Roma“, l’evento organizzato da Tiziana Gallo, che ha visto riunite quasi 70 aziende provenienti dalle tre associazioni Vini Veri, VinNatur e TripleA. Un successo pieno, per il quale Tiziana, per la prima volta impegnata [...]
Solaia 97: un mito da 100/100 come dichiarò Wine Spectator? Non direi…
Non è certo per fare polemica spicciola che ho deciso di scrivere del Solaia ‘97 di Antinori, ma perché ritengo sia giusto invece riflettere sull’opportunità di rimanere sempre vigili e con i piedi ben saldi sul suolo. Costruire miti e leggende è sempre stata una passione per l’uomo, è un tentativo come un altro per [...]
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