eventi imperdibili
"Formazione per un'agricoltura naturale", un corso rivolto ai produttori ideato da VinNatur
In un’epoca in cui vi è una lotta serrata per far passare dei principi che salvaguardino il pianeta dal forte inquinamento che, ormai lo ammettono tutti, sta provocando danni enormi al clima e agli uomini, chi lavora la terra per produrre qualcosa che sarà poi fruito dagli esseri viventi, non può fare a meno di [...]
L'Ais a Capri per discutere di vino, salute e sicurezza sulle strade
Comincia a fare freddino, l’aria è tagliente, per fortuna non piove ma come facciamo a sapere cosa succederà nei prossimi giorni? Dovevamo fare quel week-end in un posto di mare, ricordi? No, non per fare bagni, per quelli forse è tardi, ma per passare una giornata spensierata di fronte ad un magnifico paesaggio, sentendo magari [...]
Festival Sud de France a Milano e Roma
Dice Laurent Panayoty, Responsabile comunicazione Sud de France Export: ” La regione Languedoc-Roussillon finanzia il lavoro delle Maison nel mondo con 15 milioni di euro ogni anno” ed ancora “Negli anni ‘70 la Francia del vino aveva un’immagine pretenziosa ed arrogante. Pensavamo di fare i migliori vini del mondo“. Poi, evidentemente, qualcosa deve essere cambiato [...]
Falanghina Felix 2009: il connubio tra il vino e la terra
Se a Taurasi hanno perso la trebisonda preferendo, nonostante la risoluzione 69837, annullare la consueta Fiera Enologica, un evento di importanza vitale per l’area irpina, a Sant’Agata dei Goti, in terra beneventana, tutte queste insicurezze non le hanno avute. Ecco quindi che parte di gran lena l’ottava edizione di Falanghina Felix, con un programma intenso [...]
Inaugurazione il 30 settembre di "Luce 44", il primo ristorante bio romano a impatto 0
Impatto zero? Cosa vorrà dire? Molto semplice: significa materie prime provenienti esclusivamente da produttori agricoli certificati biologici, con prevalenza di prodotti di cooperative situate nell’area della periferia romana o nelle aree naturali protette dell’agro romano, quindi origine controllata degli alimenti e riduzione ai minimi livelli dell’inquinamento dovuto al trasporto delle materie prime.
L’idea nasce dalle due [...]
Agro.Ge.Pa.Ciok….cioè? Ma è il Salone dell'Agroalimentare, Pasticceria, Gelateria e Cioccolato!
Ma si, ce n’è per tutti! Livorno è troppo a nord? Non vi preoccupate che al sud non si fanno pregare, quando si tratta di godimento enogastronomico la Puglia è in prima linea.
Cosa ci propongono a Galatina (LE), nel cuore del Salento? La IV edizione del Salone della Gelateria, Pasticceria, Cioccolato e dell’Artigianato Agroalimentare, dal [...]
Etna…il gigante
E’ stata quasi liberatoria l’ascesa al vulcano. Dopo giorni di osservazione del gigante dai vigneti, passeggiando tra i filari ad alberello dei versanti est e nord, la voglia di salire cresceva quotidianamente. E mentre Roberto si apprestava a tornare a casa, riattraversando lo stretto, ma soprattutto sfidando l’assurdità della Salerno-Reggio Calabria, il gruppetto di produttori e giornalisti rimasti [...]
Etna, vino, fichi e…fotografie
Erano quasi 25 anni che non tornavo in Sicilia, un tempo troppo lungo, ci voleva l’amicizia con Giovanni e Sanny, e l’invito di Tiziana Gallo alla manifestazione ViniMilo, dedicata ai vini dell’Etna.
Ne parlerò dettagliatamente nei prossimi giorni, ora vi lascio immaginare il percorso fatto atraverso le immagini che ho scattato, debbo dire con una certa [...]
Un concerto in ricordo di Baldo Cappellano
Baldo. Una persona che non si poteva non amare, la dolcezza e la profondità dei suoi occhi, il suo linguaggio forbito ma mai superfluo, quella saggezza che solo un filosofo grande conoscitore dell’animo umano, delle sue piccolezze ma anche delle sue qualità può conquistare. Quando c’era te ne accorgevi, sempre, non solo per la sua [...]
Dopo "Autunno in Boca" arriva "Picnic in Boca. Prelibatezze fra le vigne"
Una piccola zona dell’Alto Piemonte, che da qualche anno a questa parte è in straordinario fermento, tanto che Alessandro Franceschini ed io gli abbiamo dedicato uno speciale e una serie di articoli e degustazioni. Stiamo parlando di quell’area che coinvolge la Doc Boca, una denominazione che sta progressivamente guadagnando interesse, a pieno diritto, grazie all’intenso [...]
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