il gusto del cibo
"Provincia Romana" la nuova enoteca istituzionale
“E’ necessario riconquistare il mercato di Roma – ha detto Nicola Zingaretti, presidente della Provincia di Roma – e far riscoprire i nostri vini e il nostro olio a tutti i romani”. E’ quello che dico pure io da un sacco di tempo. “Il nostro compito è garantire – ha continuato Zingaretti – da un [...]
Parte "Cibo e cultura", una nuova rubrica su Lavinium
Cibo e cultura, ovvero un modo diverso di parlare di gastronomia, raccontando i piatti tipici della nostra cucina, approfondendone le origini, la storia, le diverse interpretazioni. Cibo come spunto per conoscere più a fondo le abitudini e le usanze dai tempi lontani ai nostri giorni, uno spazio diverso, proposto su Lavinium da Gianluca D’Amelio, esperto [...]
Il mitico Cesare Giaccone chiude l'Angolo di Paradiso ad Albaretto Torre e guiderà il nuovo ristorante di Fontanafredda
Lo aveva già anticipato più di un mese fa il buon Franco Ziliani sul suo blog Vino al vino, quel piccolo grande uomo di Langa, chef sublime e insuperato, che risponde al nome di Cesare Giaccone, ha chiuso i battenti del Ristorante dei Cacciatori, un “angolo di Paradiso” ad Albaretto (della) Torre, un piccolo comune [...]
Questa sera si va dal "Cinese"? No, grazie, magari un'altra volta
Importazioni bloccate, controlli a tappeto in negozi, ristoranti, minimarket, Chinatown sotto assedio dopo lo scandalo del latte con la melamina. In Cina decine di migliaia di neonati finiti in ospedale, quattro morti accertati. Inizialmente si diceva (come al solito) che in Europa non c’erano rischi perché quel latte (liquido e in polvere) non veniva importato. [...]
Lontano dal web, un piacere ritrovato! Mare, buona compagnia e ottimi ristoranti
Dai, cosa ne dite di fare qualche giorno di pausa in Abruzzo? Abbiamo un appartamento a Silvi Marina, il mare non è un capolavoro, ma si sta bene e non c’è molto casino. Portiamo qualche boccia di vino bbono così lo degustiamo insieme, che ve ne pare?
Ah, ti avviso che lì non c’è telefono, per [...]
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