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Il consumo di vino a Roma

Maurizio Taglioni — Wed, 01 Feb 2012 04:46:37 +0000

Roma che beve il territorio, o “Roma città aperta”?
Una ricerca sul mercato vinicolo della Capitale.

In collaborazione con l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, è presente su laVINIum un questionario volto a studiare il mercato dei vini nella Capitale, rilevare le considerazioni e le richieste che giungono dai consumatori, e analizzarne i contenuti.

Il questionario è rivolto ai residenti del Comune e della Provincia di Roma. Chiunque desideri partecipare, può farlo rispondendo alle domande presenti a questo link:

http://www.lavinium.com/polls/questionarioconsumatori.html

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Vinòforum 2011

Maurizio Taglioni — Fri, 03 Jun 2011 09:31:34 +0000

Lo spazio del gusto
A Roma, dal 3 al 18 giugno, torna la manifestazione che promuove l’enogastronomia

Più di 10.000 metri quadri ospiteranno l’ottava edizione di VINÒFORUM, a Roma dal 3 al 18 giugno 2011 nello spazio dei giardini compresi tra il Lungotevere Maresciallo Diaz e Viale del Ministero degli Affari Esteri, a pochi metri da Ponte Milvio.
E’ Il vino, il protagonista assoluto di Vinòforum, una manifestazione che accoglie ogni anno un gran numero di appassionati e che ha visto crescere costantemente nel tempo l’interesse e il consenso dei media e del pubblico.
Con la formula consolidata che prevede nell’acquisto del biglietto il calice da degustazione, è possibile svolgere un itinerario di gusto attraverso le molteplici espressioni della produzione vinicola italiana ed internazionale.
Anche per questa edizione è previsto un calendario di degustazioni, affidato ad esperti del settore con l’obiettivo di creare appuntamenti ad alto contenuto “enologico”.
Carattere, eleganza ed esclusività saranno i plus per “Le Eccellenze”, eventi speciali dedicati ai palati più preparati, dove interverranno ospiti internazionali. Protagonisti la Borgogna con i vini della Maison Joseph Drouhin ed i grandi vini bianchi della Loira, presente anche l’essenza del vino australiano con Penfolds.
Vinòforum lancia il progetto Bere Responsabile, patrocinato dall’Assessorato alle Attività Produttive, Lavoro e Litorale di Roma Capitale; un’iniziativa che vuole sensibilizzare i giovani ad un consumo più consapevole.
Si riconfema anche il mondo dei Vignerons con Primovino, ad abbracciare la fascia di coloro che preferiscono sempre e comunque il “naturale”, e lo spazio Enoteche con la presenza delle maggiori enoteche di Roma e del Lazio.
Vinòforum 2011 esce anche all’esterno con una nuova ed importante collaborazione con i maggiori ristoranti di Roma nei quali, dal 28 maggio al 19 giugno, sarà possibile degustare menù speciali legati all’Iniziativa Vinòforum KM 0, che gode del Patrocinio e del Contributo dell’Assessorato alle Attività Produttive, Lavoro e Litorale di Roma Capitale.
L’idea è quella di incentivare i clienti a consumare e conoscere i prodotti a Km 0, attraverso i ristoranti coinvolti.
I menù si baseranno sull’elaborazione di piatti che seguono i principi di un’alimentazione equilibrata, considerando la varietà e la stagionalità di cibi e utilizzando proposte di piatti tipici del territorio locale.
Dopo il successo dello scorso anno non poteva certo mancare la buona musica, rigorosamente dal vivo, che accompagnerà il pubblico durante la permanenza all’interno del villaggio. Parte quindi la terza edizione del Vinòforum Jazz Festival la rassegna di musica jazz e non solo, che ospita i migliori artisti del panorama nazionale.
Anche quest’anno “DECANTER “, il programma radiofonico di RADIO 2 dedicato all’enogastronomia e condotto da Federico Quaranta e dall’Inutile Tinto, Nicola Prudente, sarà presente in diretta da Vinòforum.
L’ottica d’avanguardia di Vinòforum è quella si supportare le attività di marketing delle aziende in un contesto dinamico che permette una migliore promozione dei prodotti. Vanno a crearsi quindi le condizioni per cui l’ospite specializzato, ristoratore, enotecario o commerciante in genere, sia stimolato a frequentare il Villaggio perchè diverso dagli appuntamenti classici che riguardano il mondo del vino.

INFO:
info@vinoforum.it
www.vinoforum.it

Luogo: Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina)
Orario: domenica-giovedì 19.00-24.00
venerdì e sabato 19.00-01.00

Ingresso:
16,00 € domenica-giovedì
20,00 € venerdì*
25,00 € sabato*

* Esclusivamente il venerdì ed il sabato, con l’acquisto del biglietto il visitatore ha a disposizione un carnet di n°12 degustazioni, valide solo per il giorno corrente e per l’intero Villaggio ad eccezione delle aree ad accesso riservato e delle aree ristoro a pagamento.

Tutti i colori del bianco

Maurizio Taglioni — Thu, 14 Oct 2010 15:47:16 +0000

100 bianchi superstar in verticale
Un esclusivo evento Go Wine a favore dei grandi vini bianchi italiani e della loro longevità

L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave, promuove martedì 19 ottobre a Roma, Hotel Quirinale di Via Nazionale, il secondo importante appuntamento della edizione 2010 de “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano.
L’iniziativa rappresenta una sorta di accorata perorazione a favore del bianco italiano: verrà promossa un’enoteca di oltre 100 vini bianchi, ogni cantina metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti, con una parata di eccellenze dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente del 2007.
L’appuntamento segue il medesimo evento svoltosi a Milano in maggio: si tratta di un’originale degustazione in verticale che spazierà dalle Alpi alla Sicilia e che coinvolgerà nomi prestigiosi dell’enologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza.
Un impegno che intende soprattutto valorizzare il tema della longevità dei vini bianchi medesimi e determinare un’opinione positiva verso il grande pubblico dei consumatori sulle qualità dei grandi terroir italiani a vocazione bianchista e sulla loro attitudine a produrre vini che, come i grandi rossi, sappiano “durare” nel tempo e creare emozioni e interesse nella degustazione.
Longevità come fattore che attribuisce ulteriore rilievo al vino e che offre un ulteriore spunto per comunicare vini che hanno un’identità precisa ed un riferimento territoriale.
Go Wine, con questo progetto, intende valorizzare un’azione lungimirante avviata dal Consorzio di Tutela Soave e Recioto di Soave: un’attività che intende rivolgersi al grande pubblico per valorizzare sempre di più identità e caratteristiche dei grandi vini italiani.
Sullo sfondo una considerazione più generale che riguarda la fase che il vino italiano sta attraversando: il settore ha bisogno di guardare al futuro con più progetti di qualità ed evidenziando meglio le proprie strategie: “tutti i colori del bianco” va in questa direzione e Go Wine, con l’aiuto dei suoi soci e dei molti viticoltori che ci seguono, intende fare la sua parte.
Nelle sale dell’Hotel Quirinale di Via Nazionale saranno presenti in degustazione vini bianchi di oltre 60 aziende italiane, nelle due diverse annate, mentre a parte sarà allestito il Banco d’assaggio che prevede la presenza in forma diretta di altre 12 aziende.

Programma:
Ore 17.00 -18.00: Anteprima: degustazione riservata ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)
Ore 18.30: Breve conferenza di presentazione dell’evento
Ore 19.30- 22.00: Banco d’assaggio

Il costo della degustazione è di € 15 (€ 10 Soci Go Wine – € 12 Fisar, Ais, Onav).
L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata (prima di accedere al banco d’assaggio, iscrizione già valevole per l’anno 2011).

Info: http://www.gowinet.it

Buono… non lo conoscevo!

Maurizio Taglioni — Sat, 18 Sep 2010 09:50:24 +0000

Go Wine riprende l’attività a Roma con l’appuntamento ormai tradizionale di settembre interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani.
Appuntamento presso le sale dell’Hotel Quirinale per martedì 28 settembre prossimo.
E’ l’occasione per mettere al centro della degustazione vini meno noti o che, comunque, hanno diffusione più limitata rispetto al territorio di produzione.
La ricchezza della degustazione è anche legata al fatto che ogni azienda, oltre al vitigno-vino protagonista, presenta e racconta al pubblico in degustazione tutti gli altri vini più rappresentativi della propria produzione.
Un evento esclusivo che propone vini di qualità, fortemente legati alla cultura di tanti territori italiani.
Con la serata di Roma Go Wine conclude una serie di appuntamenti dedicati, in settembre, ai festeggiamenti dei dieci anni di attività.

Programma:
Ore 17.00/18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali
(titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)
Ore 18,30: Apertura Banco d’Assaggio al pubblico alla presenza delle aziende – Nel corso della serata breve conferenza di presentazione
Ore 22.00: Chiusura Banco d’Assaggio

Ecco le aziende che animeranno il banco d’assaggio:
Accademia dei Racemi, Manduria (TA)
Antico Broilo, Prepotto (UD)
Argillae, Allerona (Tr)
Avide, Comiso (RG)
Cadibon, Corno di Rosazzo (UD)
Cantina di Calasetta, Calasetta (CI)
Cantina Santa Maria La Palma, Alghero (SS)
Cantine Olivella, Santa Anastasia (NA)
Cantine Rallo, Marsala (TP)
Casa Divina Provvidenza, Nettuno (RM)
Cascina Zoina, Oleggio (NO)
Castello di Modanella, Rapoiano Terme (SI)
Castellucci Miano, Valledolmo (PA)
Cavit, Trento (TN)
Consorzio Lambrusco Mantovano, Mantova (MN)
Di Majo Norante, Campomarino (CB)
Duchessa Lia, Santo Stefano Belbo (CN)
Emme Vigneti Massimi Berucci, Piglio (FR)
Ferraris Luca, Castagnole Monferrato (AT)
Farnese Vini, Ortona (CH)
Giribaldi Mario, Rodello (CN)
Martinetti Franco M., Torino
Montalbera – Terra del Ruchè, Castagnole Monferrato (AT)
Perticaia, Montefalco (PG)
Redondel, Mezzolombardo (TN)
Scolaris, San Lorenzo Isontino (GO)
Tenuta Il Corno, San Casciano Val di Pesa (FI)
Valle dell’Acate, Acate (RG)
Vigne Sannite, Benevento
Viticoltori del Casavecchia, Pontelatone (CE)
Zito Vinicola, Cirò Marina (KR)

Il costo della degustazione è di € 15 (riduzioni € 10 Soci Go Wine, € 12 Soci Ais, Onav e Fisar) e darà diritto ad avere in omaggio un piattino degustazione.
L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata (prima di accedere al banco d’assaggio).

Per una migliore accoglienza è preferibile confermare la presenza alla serata ed il numero degli eventuali accompagnatori all’Associazione Go Wine, telefonando al n° 0173/364631 oppure inviando un fax al n° 0173/361147 o un’e.mail a stampa.eventi@gowinet.it entro le ore 12.00 di martedì 28 settembre.

Cesanese Jazz Fest

Maurizio Taglioni — Tue, 14 Sep 2010 17:05:25 +0000

Venerdì 17 settembre 2010 si svolgerà all’interno della suggestiva cornice del Parco delle Mimose la prima edizione del “Cesanese Jazz Fest” .
L’iniziativa, organizzata dall’associazione Labcom con il sostegno della Provincia di Roma vuole promuovere le tradizioni enogastronomiche del Lazio, ed in particolare il vitigno autoctono “Cesanese di Affile” accompagnando i partecipanti attraverso un viaggio sensoriale tra degustazioni e concerti che spaziano dal jazz alla bossa nova.
Lungo il corso della serata si alterneranno sul palco due formazioni di alta qualità: l’”Alberico Di Meo Jazz hot swing quartet” e la cantante Mimma Pisto.
La degustazione sarà guidata direttamente dai produttori, per promuovere la cultura della filiera corta e sostenere e dare visibilità alle piccole imprese agricole di qualità, dando priorità ai giovani imprenditori locali come l’azienda vinicola “Terre del Cesanese” che ha fornito le tre bottiglie: “Gerzo” (Passerina del Frusinate IGT 2008), “Trifora” (Cesanese del Piglio DOC 2007) e “Colle Vignali” (Cesanese del Piglio DOC 2006).
Con questa iniziativa il LABCOM conferma il suo impegno pluriennale per la valorizzazione e la riscoperta delle identità e tradizioni locali, attraverso un evento che promuove un modello di socializzazione basato sul radicamento e la condivisione capace di contrastare la cultura nichilista dello sballo.

Venerdì 17 settembre 2010 – dalle 18.00 alle 24.00

Parco Delle Mimose – (via Vittorio Montiglio 68 – Roma)

Venerdì 17 settembre 2010 – dalle 18.00 alle 24.00
Parco Delle Mimose – (via Vittorio Montiglio 68 – Roma)

INFO:
349/1324922
labcom@hotmail.it
www.labcom.it

La NOTTE europea dei MUSEI

Maurizio Taglioni — Sun, 09 May 2010 18:15:48 +0000

L’ Istituzione “Area delle Muse”
Associazione Culturale Manacubba
e
Polo Museale di Monte Porzio Catone

aderiscono per il terzo anno consecutivo all’evento promosso dalla Direzione Nazionale dei Musei di Francia con il patrocinio del Consiglio d’Europa e dell’Unesco

“La Notte europea dei Musei”

Sabato 15 maggio
più di 2500 musei di arte, etnografia, storia e scienza si apriranno in notturna al pubblico di 40 paesi tra cui l’Italia.
Protagonista della serata sarà il Museo Diffuso del Vino che per l’occasione proietterà fuori dai locali museali, lungo Via Vittorio Emanuele II, il suo sapere di tradizioni vitivinicole, antropologiche e storiche.

Appuntamento a partire dalle ore 18.00 per partecipare alla manifestazione gratuita

Museo del Vino in Strada

spettacolo di musica popolare e cultura del vino realizzato da Gianluca Zammarelli (voce, organetto e zampogna), Gianni Berardi (tamburelli, percussioni) e Silvano Boschin (chitarra e organetto). In un’ambientazione che rievocherà un’Osteria Pinelliana, i musicisti suoneranno e interagiranno con il pubblico, che potrà degustare tipico Frascati Doc. I locali del museo ospiteranno inoltre una esposizione multimediale di foto artistiche, realizzate dal fotografo Marco Branchi, sul tema della vendemmia e della lavorazione del vino tra passato e presente.
Le performances si interromperanno dalle 20.00 alle 21.30 per dare modo ai visitatori di poter cenare nei ristoranti convenzionati con l’iniziativa*, potendo usufruire di uno sconto del 5%. Si tornerà poi nella strada del museo per concludere la serata fino alle 23.00.

Per Informazioni Tel. 320 7871831 – 06 89686503 Mail: museimpc.manacubba@gmail.com
www.comune.monteporziocatone.rm.it

*L’elenco dei ristoranti convenzionati è reperibile sul sito del Comune di Monte Porzio Catone

75cl – Settantacinquecielle

Maurizio Taglioni — Fri, 18 Dec 2009 19:13:32 +0000

SETTANTACINQUECIELLE
Mostra Fotografica di Stefano Compagnucci

Una mostra fotografica che è frutto della collaborazione tra l’enoteca “Le Vie dei Canti” di Frascati ed il fotografo professionista Stefano Compagnucci, docente della “Scuola Romana di Fotografia”. Lavoro che ha già visto il suo esito in una recente pubblicazione e diverse esposizioni (la Galleria d’Arte Contemporanea “Minima” di Campo de Fiori a Roma, le Scuderie Aldobrandini di Frascati, la Fototeca di Veracruz in Messico).

La Mostra, che prevede la selezione di 15 ritratti e che sarà allestita nel primo locale del Museo Diffuso del Vino, nasce con l’intento di ritrarre utilizzando il mezzo fotografico, attimi sospesi nel tempo dell’universo, variegato e multiforme, legato alla produzione del vino dei Castelli Romani, perennemente sospeso tra pratiche tradizionali e realtà moderne.

“Settantacinquecielle” oltre ad essere un’opera fotografica di evidente qualità, ci fornisce anche una affascinante testimonianza artistica di uno spaccato di umana realtà, costituendo un richiamo verso quel pubblico che nel vino di queste terre non vede solo una bevanda alcolica, ma il frutto delle esistenze e delle passioni di tanti uomini e donne che con il loro lavoro ne hanno creato il valore storico e culturale. “La Mostra - spiega il sindaco Luciano Gori – fa parte del programma “Natale 2009″. Un programma dove arte, tradizione, musica, cultura e solidarietà camminano insieme”. “Le fotografie sono inviti alla deduzione e alla fantasia – sottolinea Massimo Pulcini, assessore al Turismo e Cultura, citando una frase della scrittrice Susan Sontag -. Un invito che il fotografo, l’artista è riuscito pienamente a trasmettere”.

Inaugurazione: domenica 20 Dicembre 2009 alle ore 18.00
Il programma della serata prevede una performance live di musica jazz ed una degustazione di vini della D.O.C. Frascati

La mostra rimane aperta dal 20 dicembre 2009 al 6 gennaio 2010 nei giorni ed orari di apertura del
Museo diffuso del vino
Via Vittorio Emanuele II, 22 – 32 – 46
Monte Porzio Catone (Rm)

Per informazioni e comunicazioni:
Istituzione Area delle Muse 069428333 mail: istituzione@comune.monteporziocatone.rm.it
Associazione Manacubba 06 94341031 Cell.320.7871831 mail: museimpc.manacubba@gmail.com
Le Vie dei Canti 0694010413 – 3339108551

Sito web: www.comune.monteporziocatone.rm.it

Un VINO diVINO

Maurizio Taglioni — Wed, 28 Oct 2009 20:56:18 +0000

Un nuovo, divertente, intrigante e prestigioso evento al Museo Diffuso del Vino di Monte Porzio Catone. I locali dell’unica struttura museale dei Castelli Romani dedicata al prodotto per eccellenza dell’area, ospiteranno dal 6 all’8 novembre 2009 la mostra “Un vino diVINO” curata dall’Associazione Lo Scrigno dell’Arte.
La cultura del vino o, come sottolineano i curatori, il vino come cultura storica, religiosa, artistica. L’iniziativa è parte attiva degli eventi promossi nell’ambito della Giornata Europea dell’Enoturismo, cui aderisce l’Associazione Città del Vino. Un’ottima occasione per apprezzare la perizia tecnica e l’umorismo grafico di prestigiosi artisti come Altan, Sergio Staino, Marco Talarico e tanti altri “ispirati” dal prezioso nettare; il tutto accompagnato dalla ricca collezione museale che illustra e recupera alla nostra memoria mestieri, tecniche lavorative, utensili e luoghi oramai quasi scomparsi.
Nel corso della manifestazione sarà inoltre possibile visitare le suggestive cantine sottostanti il Museo, scavate direttamente nel banco tufaceo, e assaporare vini della Doc Frascati attraverso una degustazione curata dalla vineria “Le Vie dei Canti di Frascati”.

Inaugurazione 6 novembre 2009 – ore 18,00.
Orario Mostra: Sabato 7 novembre – Domenica 8 novembre
9,30 – 13,00/ 15,30 – 20,00

Degustazione gratuita dei prodotti vitivinicoli della D.o.c. Frascati

Museo Diffuso del Vino
Via Vittorio Emanuele II, 22/32/46
00040 – Monte Porzio Catone (Rm)

Info: 069428333/23 – 3207871831
www.comune.monteporziocatone.rm.it

XXX Sagra delle Castagne a Rocca di Papa

Maurizio Taglioni — Tue, 06 Oct 2009 17:02:27 +0000

Il 16, 17 e 18 di Ottobre 2009 Rocca di Papa diverrà lo scenario dell’evento folkloristico-enogastronomico di spicco del panorama autunnale ai Castelli Romani. Il frutto che i castagneti di Rocca di Papa producono è unico, la “Rocchicianella”. Caratteristiche fondamentali della castagna di Rocca di Papa sono le dimensioni, ridotte rispetto ai marroni più tradizionali, ma soprattutto il gusto, più dolce. L’adesione del Comune di Rocca di Papa all’Associazione nazionale “Città del Castagno”, e di conseguenza all’Associazione Res Tipica, è stata indubbiamente una mossa attenta da parte dell’amministrazione. “In questa maniera – come spiega il sindaco Pasquale Boccia – si sono poste le basi per unire le forze degli Enti aderenti, coordinando e valorizzando le singole iniziative promozionali e tecniche dedicate al castagno, promuovendo manifestazioni collettive e convegni scientifici, predisponendo materiale divulgativo per la conoscenza e la valorizzazione delle singole zone e favorendo la commercializzazione dei propri prodotti. Per una Città, come quella di Rocca di Papa, che vanta la proprietà di quasi 2000 ettari di bosco a castagno promuovere questo frutto è un chiaro segno di attenzione all’ambiente perché porre l’attenzione sui frutti che un territorio dona significa rispettare lo stesso e tutelarlo”.

Un'Etichetta d'artista per la Sagra dell'Uva 2009

Maurizio Taglioni — Sat, 19 Sep 2009 10:41:29 +0000

E’ stata scelta, tra le opere inviate da 34 partecipanti, l’Etichetta d’artista per il Vino della 85° Sagra dell’Uva di Marino, immagine che diventerà l’etichetta di una serie limitata di bottiglie di vino Linea selezione, Marino Doc superiore “Gotto d’Oro”.
In data 17 settembre 2009, la Giuria del Concorso si è riunita presso i locali dell’Associazione Culturale Kinà di Marino, decretando le migliori dieci opere inviate e tra queste, le prime tre classificate, che sono risultate le seguenti:

1° classificata, vincitrice del Premio “Un’Etichetta d’Artista”, l’etichetta di Renata Righi;
2° classificata, l’etichetta di Valerio Marino;
3° classificata, l’etichetta di Gianfranco Papa.

Una particolare menzione è stata accordata anche alle opere degli artisti Alberto Mancinetti, Andrea Schiavetti, Dalmazio Zagni, Elisa Del Vescovo, Gabriella Soldatini, Luigi Marazzi, Maria Chiara Orsini e Maria Teresa Accomando.
In occasione dei festeggiamenti per la 85° Sagra dell’Uva, si terrà l’inaugurazione della Mostra degli elaborati giunti in finale, e le opere resteranno esposte nello spazio espositivo dell’Associazione Culturale Kinà (Corso Trieste n. 49/A e Via Giuseppe Garibaldi n. 96 – Marino) durante tutto il periodo della festa.
Il giorno 2 ottobre alle 17,30, presso gli stessi locali dell’Associazione Culturale Kinà, avrà luogo la cerimonia di premiazione.

Di seguito le prime tre immagini classificate.