ne vogliamo parlare

Fate Brunello di Montalcino con sangiovese 100%? Dichiaratelo su Vino al Vino

Qualcuno penserà “a che serve un’iniziativa del genere? Figuriamoci se i produttori rispondono!”. Ebbene vi sbagliate, Franco Ziliani, giornalista autore del blog Vino al Vino, sta riscuotendo un forte interesse con la sua iniziativa; io stesso ero perplesso, ma ora devo ricredermi, ci sono produttori che hanno capito l’importanza di dire la loro, di poter dichiarare la scelta precisa di voler continuare a produrre Brunello di Montalcino con sangiovese 100%, come da disciplinare. Tanto per farvi capire, hanno già aderito (il post di Ziliani è stato messo online solo ieri) Giuseppe Gorelli (Le Potazzine), Guido Folonari (Tenuta San Giorgio Ugolforte), Francesca e Margherita Padovani (Campi di Fonterenza), Roberto Moretti (Querce Bettina). Un’occasione da non perdere per tutti coloro che desiderano fornire maggiore chiarezza ad appassionati e consumatori che, in questi mesi, sono stati sconvolti da un fenomeno mediatico che in molti casi ha creato molta confusione e sospetti. E’ bene chiarire, soprattutto da parte di chi sa di lavorare rispettando la normativa vigente.

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