persone e luoghi
Gli anziani contadini ci raccontano il vino attraverso un video: Dalle nostre mani
Per coloro che non hanno avuto occasione di vederlo a Cerea, durante l’evento Vino Vino Vino, dedicato ai vini naturali. Questo video è stato utilizzato in Spagna come spot per pubblicizzare i prodotti biologici. Niente di romantico, dunque, ma ascoltando questi anziani contadini raccontare come hanno sempre lavorato la terra e la vigna, ci si rende davvero conto di quanto oggi le cose siano radicalmente cambiate, per certi aspetti in meglio se pensiamo agli strumenti e ai macchinari che sono stati costruiti per dare supporto alle fatiche degli uomini, per altri purtroppo in peggio, spingendo sempre più verso un uso massiccio e insano della chimica come panacea di tutti i problemi che possono insorgere in un vigneto.
Quello che appare evidente, è che oggi è quantomai indispensabile lavorare per cercare di tornare ad un’agricoltura più sana, nel rispetto dell’ambiente, per quanto possa apparire oneroso e faticoso, ma è l’unica strada percorribile se si vuole salvaguardare il nostro futuro e la nostra salute.
Il video è stato girato in Toscana, per la precisione nelle campagne di Torre Fucecchio (FI), Lapo Tardelli e Giulio Wilson Rosetti curano i vigneti legandoli col sistema toscano della “U arrovesciata” o “Girone capovolto”, una pratica andata perduta ma che dà ottimi risultati.
Qui, nell’azienda che hanno denominato “Dalle nostre mani”, si producono un bianco (Gagio) e tre rossi (Arialdo, Tosco Regio e Tosco Magno), con uve tipiche della zona: pugnitello, foglia tonda, buonamico, san colombano e galletta per un totale di quasi 30.000 bottiglie annue.
Come racconta Giulio Rosetti: “Abbiamo rilevato vigneti a Botteghe e a Stabbia scommettendo con noi stessi sia pure con un modo diverso di curare le piante, senza cioè usare diserbanti e servendoci delle vecchie metodiche apprese da anziani agricoltori, ottenendo vini diversi da quelli commerciali”.
Per approfondimenti:
DALLE NOSTRE MANI snc
di Rosetti Giulio Wilson & Tardelli Lapo
Via dei Cipressi, 14, 50054 – Fucecchio
P.I. 05896190484
Cell: 3395734846 – 3404659079
www.dallenostremani.com
dallenostremani@gmail.com
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5 commenti per "Gli anziani contadini ci raccontano il vino attraverso un video: Dalle nostre mani"
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Video molto carino. Qualcuno sà dove si possono trovare i vini?
@Marina
ho segnalato il sito, l’indirizzo e il telefono non a caso
noo ma dove li avete trovati questi? Porca mi nonna….io compro il vino al supermercato ma mi rendo conto che questa e’ l’agricoltura che sta scomparendo. E’ da sostenere, speriamo che in Italia possano nascere e diffondersi anche questo tipo di realta’. E soprattutto speriamo che il vino oltre a essere biologico sia bonoooo
E’ proprio vero che la qualità non scade mai!
Per tutti gli intenditori di vino e quelli che vorrebbero saperne qualcosa di +, ricordo che dal 12 aprile esce in edicola con la gazzetta dello sport I LOVE VINO, una collana in collaborazione con il gambero rosso sul mondo della degustazione, la scelta, la conservazione del vino.
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