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L'Ais a Capri per discutere di vino, salute e sicurezza sulle strade

Comincia a fare freddino, l’aria è tagliente, per fortuna non piove ma come facciamo a sapere cosa succederà nei prossimi giorni? Dovevamo fare quel week-end in un posto di mare, ricordi? No, non per fare bagni, per quelli forse è tardi, ma per passare una giornata spensierata di fronte ad un magnifico paesaggio, sentendo magari il rumore delle onde, davanti ad un buon bicchiere di vino. Secondo me questo fine settimana è l’ultimo che ci resta se vogliamo trovare un tempo ancora accettabile. Si era parlato di Capri, si, un’isola splendida dove insieme non siamo ancora andati.
Che dici, ci proviamo questo fine settimana? Fra l’altro ho saputo che proprio sabato 17 alle 10.30 ci sarà un convegno indetto da AIS nazionale e AIS Campania, al Centro Congressi (Vico Sella Orta, 3) sul tema del consumo consapevole, il titolo è “Vino e salute – Vino è salute – Vino? Salute”, sugli aspetti patologico, benefico e ludico del vino, sai, con tutti i problemi che sono sorti da quando le norme sono diventate più restrittive per chi guida, è diventato un tema di notevole importanza. Mi sembra un argomento interessante, e poi ci riguarda visto che ambedue amiamo bere, solo buon vino certo, ma l’alcol lo contiene lo stesso…
Aspetta, vado a vedere se trovo il comunicato, mi è arrivato pochi giorni fa.
Eccolo, vedi, dice che durante il convegno prenderanno in esame l’aspetto salutistico, benefico e ludico del vino, con un’attenzione agli effetti sui comportamenti di consumo degli italiani, derivanti dalle restrizioni imposte dall’entrata in vigore del nuovo Codice della Strada. E senti, senti: “propone un confronto a più voci con esperti di varie discipline e rappresentanti delle Forze dell’Ordine, nella convinzione che comprendere e apprezzare il vino sia il primo passo per farne un consumo consapevole e moderato, nonché l’unica strada per evitarne la mistificazione”.
E come dargli torto? Hanno colto il problema, secondo me può essere davvero interessante, poi sai, i campani sono meno formali, vanno dritto al sodo, si lasciano coinvolgere dai temi che gli interessano, sono sicuro che sarà un dibattito vivace, non un mortorio come certi convegni aziendali…

Fra l’altro ci sarà Luciano Pignataro, ricordi? Quel giornalista de Il Mattino, te l’ho presentato anni fa, da anni si occupa di vino e ha una grande esperienza, oltre ad essere un buongustaio, non a caso ha scritto un sacco di libri, guide, di vino e cibo; dicono che farà da moderatore durante il dibattito, al quale parteciperanno Adriana Monzo, psicoterapeuta componente del gruppo di lavoro sulla Dieta Mediterranea della Fondazione “Alberto Fidanza” di Roma e referente dell’associazione “Farmagourmet” di Salerno; Roberto Sgalla, direttore del Servizio Polizia Stradale e Lucio Mastroberardino, vice Presidente dell’Unione Italiana Vini, anche lui, ricordi che te l’ho presentato?  Ci sarà anche un intervento del presidente dell’AIS nazionale, Terenzio Medri, che racconterà in anteprima i dettagli di un nuovo progetto dell’Associazione per il consumo ragionato del vino, rivolto agli allievi delle scuole superiori.

Hai paura di annoiarti perché in fondo non sei proprio una esperta in materia? Ma dai! Non preoccuparti, guarda che hanno previsto anche un Laboratorio di degustazione sui “Vini delle Piccole isole” del Tirreno, nella splendida cornice del Capri Palace di Anacapri, partner dell’iniziativa. A guidarlo saranno tre sommelier campani d’eccezione: Nicoletta Gargiulo, 1° Sommelier Campania e d’Italia 2007; Angelo Di Costanzo 1° Sommelier Campania 2008 e Salvatore Correale 1° Sommelier Campania 2009.
Ah, lo vedi, questo ti interessa! Allora ricordati che bisogna prenotarsi. Dove? Eccoti i dati, non te ne dimenticare! Allora si parte, deciso.

Per informazioni e prenotazioni:
Segreteria AIS Campania
Tel./Fax 0823.345188
email: info@aiscampania.it
oppure contattare la sommelier Michela Guadagno al 338.4355969.
Prenotazioni alberghiere: Agenzia Azzurra – Via Roma – Capri (Na)
Sig. Luigi Lembo – Tel. 081.8370702.

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