Valtellina
Ricordando la Valtellina: “Pietre allineate”
A volte ti viene un po’ di malinconia e non riesci a capire perché. Certamente le feste possono suscitarla quando volgono al termine, non tanto perché ne senti la mancanza, quanto piuttosto perché con il ritorno alla tranquillità ti ritrovi solo e la mente ancora un po’ stordita non sa bene dove orientarsi. Così affiorano [...]
Nebbiolo Grapes 2009: il convegno internazionale torna in Valtellina
Ci siamo, da venerdì 27 a domenica 29 marzo, nell’epicentro della Valtellina, ovvero la città di Sondrio, torna la convention biennale che coinvolge la bellezza di 72 aziende vinicole provenienti da quattro continenti, che presenteranno ben 200 etichette di vino ottenuto dal vitigno nebbiolo. Ad ospitare per la prima volta Nebbiolo Grapes è stata proprio questa [...]
Bresaola della Valtellina? Si ma con carne di zebù
Che la bresaola della Valtellina, forse il prodotto alimentare più noto di questa bellissima zona dell’alta Lombardia, fosse da molti anni ottenuta in grandissima parte dalla lavorazione di carne brasiliana, ovvero dello zebù, è cosa ormai risaputa, ma certamente non resa pubblica e chiara ai consumatori. A partire dalle campagne pubblicitarie del prodotto, che sono [...]
La mia Valtellina per immagini
Sono partito da Verona il giorno dopo aver degustato la bellezza di settanta Amarone, di cui ho parlato in questo articolo. Era domenica 27 gennaio, tempo non proprio indimenticabile, pioggia a tratti, comunque cielo coperto, poi foschia, insomma tempo non ideale per foto luminose e contrastate, ma tant’è, non si può sempre scegliere e bisogna [...]
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