Un argomento sul quale si dibatte anche ferocemente, quando si parla di vini denominati naturali, ovvero “siamo così sicuri che questi vini siano più sani degli altri?”. In poche parole chi garantisce che un vino naturale sia davvero più “pulito”? Sappiamo bene come l’uomo sia capace di speculare e cavalcare l’onda delle mode che portano [...]
In un’epoca in cui vi è una lotta serrata per far passare dei principi che salvaguardino il pianeta dal forte inquinamento che, ormai lo ammettono tutti, sta provocando danni enormi al clima e agli uomini, chi lavora la terra per produrre qualcosa che sarà poi fruito dagli esseri viventi, non può fare a meno di [...]
Sessanta produttori che fanno parte delle associazioni Vini Veri, VinNatur e TripleA, si presenteranno al pubblico il 31 gennaio e il 1 febbraio 2009 all’Hotel Columbus in via della Conciliazione a Roma, a poche centinaia di metri dalla basilica di San Pietro, per presentare in forma di banchi d’assaggio i loro vini. L’evento giunge per [...]