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Vino rosso con le polverine? Detto fatto! E la Coldiretti lancia l'allarme…

Quante volte avrete sentito, e preso come una simpatica battuta, qualcuno dire che “non è necessaria l’uva per fare il vino”. Certo, quando si pensa a certi vini industriali, ogni anno sempre uguali, stesso colore e stesso sapore, qualche perplessità viene anche ai meno esperti, ma è difficile pensare che, per quanto l’arte della chimica sia notevolmente progredita, sia davvero possibile fare un vino senza utilizzare come base l’uva.
Bene, potete togliervi qualsiasi dubbio e perplessità, perché oggi per fare vino, non solo non serve l’uva, ma neanche spendere fior di quattrini per comprare terreni, costruire cantine e pagare enologi famosi.
Ve lo può dimostrare la Trek’n Eat, con “soli” 3,95 euro potete acquistare una bustina con la quale dare vita, con il solo contributo dell’acqua, a 2 dl di “red wine”.
Ora però, è bene chiarire che la Trek’n Eat è una società tedesca specializzata nella vendita di cibo per escursionisti, e il vino in busta, che dovrebbe sviluppare una gradazione dell’8,2% fa parte di questo scopo.
Da qui a lanciare un allarme, come ha fatto la Coldiretti Toscana, che vede in questa pratica la possibilità di produrre un fac-simile del Chianti, ce ne corre. Certo, nelle mani sbagliate, cioè di gente senza scrupoli, può accadere di tutto, ma la Trek’n Eat si limita a proporre una bustina per un “red wine” da escursionisti, al posto magari di una Coca o di una qualsiasi altra bevanda, da dove esce fuori il rischio del falso Chianti? E perché proprio questo e non un altro?

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