Uva tintora molto diffusa, creata
dal vivaista Henri Bouschet a partire da un incrocio inventato dal padre tra PetitBouschet e Grenache. Al di fuori della Francia è coltivata
soprattutto in Spagna, dove è chiamata Garnacha Tintorera, ma anche in
Portogallo, Corsica, ex Yugoslavia, Israele e Nord Africa. Il vitigno è
presente anche in Toscana e Sardegna. Le sue doti migliori sono nel colore e nel
potenziale alcolico.
Segue, per regione, un
elenco di tutte le D.O.C. dove è consentito l'utilizzo di questo
vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro
vini.
Toscana
Morellino di Scansano - in
uvaggio
Produttori
di interesse: Erik
Banti, Fattoria Le Pupille, Mantellassi-San Giuseppe, PoggioargentierA,
Sassotondo, Massa Vecchia