Ansonica

Uva bianca coltivata prevalentemente in Sicilia con il nome di Inzolia e, in minima parte sulle coste dell'alto Lazio e in Toscana (soprattutto nell'Isola d'Elba). Ha foglia medio-grande, pentalobata, di colore verde chiaro; grappolo grosso, con chicchi radi ma grandi e regolari, buccia giallo-dorata tendente all'ambrato. Dà il meglio di sé con climi caldi e ventilati. Si ossida facilmente. Può dare vini di corpo e lungo invecchiamento. In Sicilia costituisce un'apprezzata componente aromatica (noce) di molti vini bianchi secchi, spesso in uvaggio con il Catarratto.

Segue, per regione,  un elenco di tutte le D.O.C. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Toscana

Ansonica Costa dell'Argentario - 85-100%

Elba - 85-100 (Ansonica), 100% (Ansonica Passito)

Monteregio di Massa Marittima - 0-20% (Bianco)

Parrina - in uvaggio

Val di Cornia - in uvaggio

Produttori di interesse: Tua Rita, Lorella Ambrosini

Calabria

Bivongi - 30-50%

Sicilia

Alcamo - 0-40% (Bianco), 85-100% (Insolia o Inzolia)

Contea di Sclafani - 50-100% (Bianco), 85-100% (Ansonica o Insolia)

Contessa Entellina - 85-100%

Delia Nivolelli - 85-100% (Inzolia)

Marsala - in uvaggio

Menfi - 75-100% (Bianco), 80-100% (Feudo dei Fiori), 85-100% (Insolia o Ansonica)

Sambuca di Sicilia - 50-75%

Santa Margherita di Belice - 30-50% (Bianco), 85-100% (Ansonica)

Sciacca - 85-100% (Inzolia)

Produttori di interesse: Duca di Salaparuta, Donnafugata, Tasca d'Almerita, Settesoli, Avide, Abbazia Santa Anastasia, Firriato