Guida dei vitigni: Avanà

Origini:

In epoca prefillosserica era una varietà molto conosciuta pur avendo una zona di coltivazione circoscritta alla provincia di Torino, con massima diffusione in Valle di Susa. Il Croce la descrive nel 1606 con il nome di Avanato. Per l'affinità con alcuni vitigni francesi come il Troyan e il Gamay d'Orléans, lascia supporre una provenienza transalpina quando il Piemonte era unito alla Savoia.

Caratteristiche e esigenze ambientali e colturali: Ha foglia media o medio-piccola, orbicolare e leggermente trilobata; grappolo medio o medio-piccolo, cilindrico, a volte provvisto di un'ala, leggermente serrato o mediamente spargolo; acino medio o medio-grande, sferoidale, con buccia spessa e consistente, con scarsa pruina,  di  colore blu e polpa di sapore semplice. Predilige potatura lunga e non ha particolari esigenze di terreno o di clima.

Malattie e avversità: E' molto sensibile all'oidio, meno alla peronospora. Risente delle piogge tardive.

Segue, per regione, un elenco di tutte le D.O.C. e D.O.C.G. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Piemonte:

 - Pinerolese: 30% (Rosso Ramie)
 - Valsusa: min. 60% (da sola e/o con latri vitigni)

Produttori di interesse:

 - Carlotta