Varietà a bacca bianca molto antica, di probabili origini greche (Asprokondoura), molto usata nel sud della Francia. Matura tardi ma conserva una notevole acidità, è autorizzata in molte denominazioni provenzali e del Rodano meridionale, ma quasi sempre in uvaggio. Mescolata con il Maccabéo e il Grenache Blanc produce i vini bianchi Minervois o Corbières Blanc in Languedoc-Roussillon.

FRANCIA

Minervois

Produttori di interesse: Domaine Piccinini, Château de Lastours, Château Les Ollieux, Château de Gourgazaud, La Tour-Boisée, Château Les Palais.

Corbières

Produttori di interesse: Château de Lastours, Château d'Aguilhar.