Brachetto

Vitigno piemontese con numerosi sinonimi: Borgogna nei dintorni di Canelli, Brachettone nel Roero, Brachèt nel Canavese, Brachetto Migliardi o di Montabone tra Acqui e Nizza Monferrato, Braquet (quasi scomparso) nei dintorni di Nizza Marittima. E' coltivato esclusivamente in Piemonte e in una zona dell'Argentina. Ha germoglio con apice verde-giallastro con sfumature aranciate sugli orli; foglia di media grandezza, orbicolare intera o, più raramente, trilobata; grappolo di media grandezza o medio-piccolo, cilindrico e alato, con acini di media grandezza, ellissoidali, blu-violacei con buona quantità di pruina. Ha vigoria media e fertilità contenuta (è facilmente attaccabile da virus). E' ideale per la produzione di vini dolci, aromatici, frizzanti o spumanti e per passiti. Caratteristico è il suo intenso profumo di rosa.

Segue, per regione,  un elenco di tutte le D.O.C. e D.O.C.G. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Piemonte

Brachetto d'Acqui o Acqui - 100%

Piemonte - 100% (Brachetto Spumante), 85-100% (Brachetto, Novello)

Ruché di Castagnole Monferrato - in uvaggio

Produttori di interesse: Matteo Correggia, Tenuta Gaiano, Cantina Sociale di Ricaldone, Forteto della Luja, Marziano e Enrico Abbona, Funtanin, Giovanni Almondo, Sottimano, La Guardia

Emilia Romagna

Produttori di interesse: Conte Otto Barattieri