![]() |
| Guida dei vitigni: Canaiolo bianco |
|
Vitigno a bacca bianca originario della Toscana, in particolare delle zone centrali e centro-meridionali. E' possibile trovarlo coltivato anche nella provincia di Campobasso (loc. cacciumo o cacinello, secondo il Bollettino Ampelografico del 1886), nel teramano (pagadebito), nel Piceno (canina o uva dei cani) e nell'orvietano (drupeggio). Il Gallesio ne rileva la presenza già nel 1817, dove ne suggerisce l'uso per vini liquorosi e alcolici; se ne parla anche in una pubblicazione del Comizio Agrario di Firenze (1870), ma è citata da numerosi ampelografi, fra cui il Di Rovasenda (1877), il Marzotto (1925), il Racah (1932) e il De Astis (1937). Oltre a quelli già citati, ha numerosi sinonimi quali primaticcio bianco, tulopeccio, trupeccio, dumpeccio, lupeccio, colombano, canajolo bianco, caccinella o caciunella. |
| ©
laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della guida è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale. lavinium@lavinium.com |