Guida dei vitigni: Malvasia di Sardegna

Origini:

Di origine greca, questo vitigno a bacca bianca è giunto in Sardegna nel periodo della dominazione bizantina, tesi sposata dal Mameli (1933) e dal Cettolini (1893-95). La sua diffusione è limitata alla zona di Campidano di Cagliari e alle colline costiere della Planagia, mentre è piuttosto scarsa nelle altre aree dell'isola.

Caratteristiche e esigenze ambientali e colturali: ha foglia media, orbicolare e pentalobata; grappolo medio, cilindrico-conico, spesso alato e piramidale, semi-spargolo a causa di una leggera colatura; acino medio, sub-ovale, con buccia mediamente pruinosa,  sottile e consistente, con epidermide di colore giallo dorato. Polpa a sapore semplice o leggermente aromatico. Ha media vigoria produzione costante ma non elevata, predilige sistemi di allevamento a media espansione con potatura medio-corta. Si adatta bene a terreni calcareo-silicei e ai climi caldi-aridi.

Malattie e avversità: ha scarsa tolleranza all'oidio mentre sopporta abbastanza bene gli attacchi di peronospora; mal sopporta le gelate primaverili.

Segue, per regione, un elenco di tutte le D.O.C. e D.O.C.G. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Sardegna:

 - Malvasia di Cagliari - min. 95%
 - Malvasia di Bosa - min. 95%

Produttori di interesse:
 
 - Columbu
 - Meloni
 - Picciau
 - F.lli Porcu