Viandante del Cielo: il Gruppo Skywalker Vineyards affonda parte delle proprie radici in Umbria Maggio 14, 2024 Nessun commento Non occorre essere cinefili incalliti per associare al nome “Skywalker”, tratto dalla saga Star Wars... Leggi tutto
Un “intruso” alla fiera Derthona 2.0 Maggio 15, 2024 Nessun commento Vive sul mar nero, figlio del sole, del vento e, della terra... ucraina; capo Beykush, zona del Nyko... Leggi tutto
Le Doc della Toscana: Cortona Aprile 24, 2024 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento La zona di produzione della DOC Cortona coincide con parte del territorio amministrativo del Comune di Cortona. L’areale ricade nella parte orientale della Regione Toscana, nel lembo più orientale della provincia di Arezzo, in prossimità co... Leggi tutto
Marco Perco: dal Collio a Venezia per il progetto della Dorona sull’isola di Vignole Maggio 16, 2024 In: Le interviste, Notizie e attualita Nessun commento Marco Perco è un bravo produttore di cui ho avuto modo di parlare qui su Lavinium già nell’oramai lontano 2011, conosciuto da tanti appassionati e professionisti del settore per gli ottimi vini che produce a Capriva nel Collio Friulano... Leggi tutto
Almatò, il ristorante romano dove vige la regola del tre Maggio 16, 2024 In: Locali e Ristoranti, Mangio Ergo Sum Nessun commento Almatò, nato a gennaio 2020 quando la pandemia era appena alle porte, è un progetto ristorativo che, nonostante le difficoltà degli ultimi anni, oggi sta diventando sempre più punto di riferimento nel panorama ristorativo della Capitale... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
Il vino in 300 battute: Zibibbo Ammaru 2023 Cantine Brugnano Maggio 17, 2024 In: Garantito IGP Nessun commento I fratelli Francesco e Giuseppe Brugnano, giovani vignaioli di Partinico (PA), producono vini dalla forte identità territoriale come questo zibibbo secco, floreale e dal sapore iodato, che da ora in poi sarà la mia risposta, in salsa sicula... Leggi tutto
Strudel di tarassaco con fonduta di toma di capra del Boscasso e Preludio Timorasso 2023 Marzo 20, 2024 Nessun commento Il tarassaco (taraxacum officinale), in dialetto detto pisacàn, è noto anche come dente di leone, de... Leggi tutto
Recco e la sua focaccia, un binomio indissolubile Gennaio 18, 2024 Nessun commento Se pensiamo a Recco, la piccola cittadina affacciata sulla Riviera Ligure di Levante, situata sulle... Leggi tutto
Almatò, il ristorante romano dove vige la regola del tre Maggio 16, 2024 Nessun commento Almatò, nato a gennaio 2020 quando la pandemia era appena alle porte, è un progetto ristorativo che,... Leggi tutto