Come per molti vitigni giunti in epoca antica in Italia, non
è facile risalire alle origini di questo vitigno, anche se sin dal XVII secolo
esistono testimonianze della bontà del vino dolce ottenuto con quest'uva. Nel
secolo successivo, fu molto probabilmente il conte Fabio Asquini ad impegnarsi
nella creazione di un mercato per un vino dolce da picolit, in alternativa al
Tokay ungherese. Il nome prende origine molto probabilmente dalle piccole
dimensioni dell'acino e del grappolo, ma anche dalla scarsità di produzione,
dovuta fra l'altro al fenomeno frequente dell'acinellatura
o aborto floreale. Per queste ragioni la coltivazione di questo vitigno è
diventata sempre più scarsa, scomparendo dal Trevigiano, dal Bassanese e dal
Vicentino, mentre è ancora radicata in Friuli nelle province di Udine e Gorizia.
Per ovviare, almeno in parte, al problema dell'acinellatura, il picoli viene
spesso impiantato insieme al verduzzo friulano per incoraggiare l'impollinazione
incrociata. Fra i sinonimi più conosciuti, Piccolit, Uva del Friuli, Piccolito,
Piccolito del Friuli.
Caratteristiche e esigenze
ambientali e colturali: Ha foglia media,
pentagonale, trilobata o pentalobata; grappolo
medio, piramidale, spesso provvisto di un'ala, da spargolo a molto spargolo; acino
piccolo,
ellissoidale, con buccia di medio spessore, consistente, ricoperta di abbondante pruina,
di colore verde-dorato, leggermente punteggiata. Non ha esigenze
particolari riguardo al clima e al terreno, mentre ha una scarsa produzione a
causa della colatura e
dell'acinellatura, dovuta ai fiori ginoidi a stami riflessi.
Malattie e avversità: Ha media tolleranza alle
principali malattie crittogamiche e alle avversità climatiche.
Segue, per regione, un
elenco di tutte le D.O.C. e D.O.C.G. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una
selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.
Friuli:
- Colli Orientali del Friuli - 0-100%, 85-100% (con
menzione del vitigno) - Collio o Collio Goriziano - 85-100% (con
menzione del vitigno)
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Origini: