Refosco
dal peduncolo rosso |
|
Origini: Vitigno
a bacca rossa di origine friulana che fa parte della numerosa famiglia dei
Refoschi, ma della quale è sicuramente il più noto ed apprezzato. Era
già conosciuto nel 1700, il Canciani lo cita nelle sue memorie (1773). E'
particolarmente diffuso in Friuli Venezia Giulia e nel Veneto. Negli
anni Ottanta ha suscitato un notevole risveglio d'interesse: la maggiore
attenzione alla coltivazione e ai sistemi di vinificazione, la
sperimentazione con le piccole botti, hanno permesso un forte aumento
qualitativo dei vini prodotti con questo vitigno. Secondo Burton Anderson,
Cagnina è il sinonimo romagnolo. In California é conosciuto come Mondeuse. |
|
Caratteristiche e esigenze
ambientali e colturali:
Ha foglia
grande, pentagonale tondeggiante, trilobata; grappolo
medio-grande, piramidale, con un'ala, mediamente spargolo, con peduncolo di
colore rossastro, vinoso (da cui il nome); acino medio, sferoidale con buccia
mediamente pruinosa spessa e di buona resistenza, di colore blu-nero Ha produzione
buona e costante; viene allevato
prevalentemente a controspalliera con potatura lunga. Predilige terreni
argillosi e calcarei, ricchi di scheletro e ben esposti. |
|
Malattie e
avversità: Resiste
abbastanza bene al freddo invernale, tollera la siccità e la clorosi; è
sensibile alla peronospora ed all'escoriosi, mediamente sensibile
all'oidio, mentre tollera piuttosto bene la botrite e il mal
dell'esca. |
|
Friuli Venezia Giulia Carso
- 85÷100%
Colli Orientali del
Friuli - 85÷100%
Friuli-Annia -
90÷100%
Friuli-Aquileia -
90÷100%
Friuli-Grave -
90÷100%
Friuli-Isonzo o
Isonzo del Friuli - 100%
Friuli-Latisana
- 90÷100%
Lison-Pramaggiore
- 90÷100%
|
|
Produttori consigliati
Livio e Claudio Buiatti, Conte d'Attimis-Maniago, Girolamo Dorigo, Jacùss, I
Magredi, Cencig Nicola e Mauro, Villa Vitas, Livio Felluga, Ca' Ronesca, Marco
Felluga, Bandut, Torre Rosazza, Vigneti Le Monde, Livio Zorzettig, Vigna
Traverso, Valchiarò, Volpe Pasini, Il Roncat
|