Guida dei vitigni: Retagliado bianco

Origini:

La sua presenza fin dai tempi antichi in Sardegna ne fa supporre l'origine autoctona. Il Retagliado è stato inserito ne Bollettino Ampelografico nel 1877, ma è sempre stato citato da numerosi autori. Attualmente è presente solo in una piccola zona a coltivazione promiscua nella provincia di Sassari e in Gallura. Ha molti sinonimi fra cui Redaglàdu, Retagliàdu, Retagliada, Arretallau, Rotogliàdu, Mara bianca, Bianca lucida, Arba luxi, Erbaluxi, Ritelau, Retazzadu, Coa de Brebéi, Rechiliàu, Co 'e Erbei, Rittadatu.

Caratteristiche e esigenze ambientali e colturali: ha foglia media, orbicolare, pentalobata, a volte trilobata; grappolo medio, conico o cilindrico-conico, a volte alato, semi-serrato; acino medio o medio-grande, sferoidale, con buccia mediamente pruinosa,  sottile ma consistente, con epidermide di colore giallo-dorato. Ha elevata vigoria e produzione elevata e abbastanza costante. Predilige terreni calcareo argillosi, di buona esposizione, non umidi e dal clima caldo asciutto nel periodo estivo. Preferisce forme di allevamento non espanse con potatura corta.

Malattie e avversità: ha buona tolleranza alle principali malattie crittogamiche e alle avversità climatiche, media alla peronospora e scarsa all'oidio.