Guida dei vitigni

   Sangiovese

E' uno dei vitigni italiani più antichi ("sangue di Giove"), per alcuni era già noto agli Etruschi. E' senz'altro l'uva a bacca rossa più diffusa in Italia, soprattutto in Toscana, Umbria, Emilia Romagna. Vi sono molte tipologie di Sangiovese, ma vengono comunque divise in due categorie: Sangiovese Grosso, il più pregiato, del quale viene coltivata una quantità limitata, quasi totalmente nella zona di Montalcino (SI), dove viene chiamato Brunello (ne parliamo in una scheda apposita) e nella zona di Montepulciano (SI), dove prende il nome di Prugnolo Gentile; Sangiovese Piccolo, il più comune, che prende vari sinonimi, a seconda delle zone, fra cui Morellino presso Scansano. Ma il numero di cloni è davvero enorme e c'è una netta differenza fra un Sangiovese romagnolo e uno toscano o umbro. All'estero viene coltivato in California (Napa Valley e Sonoma County), con buoni risultati; è molto conosciuto anche in Argentina, specialmente nella provincia di Mendoza, ma il vino che se ne produce è sostanzialmente diverso. 

Segue un elenco di tutte le D.O.C. e D.O.C.G. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno (escluso il Brunello che trattiamo in altra scheda) e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Liguria

Colli di Luni - in uvaggio

Colline  di Levanto - in uvaggio

Lombardia

Botticino - in uvaggio

Capriano del Colle - in uvaggio

Garda Classico o Garda - in uvaggio

Garda Colli Mantovani - in uvaggio

Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano - in uvaggio

Produttori di interesse: Fattoria Valtellina, Cascina La Pertica

Veneto

Bardolino - in uvaggio

Valpolicella o Valpantena - in uvaggio

Produttori di interesse: Le Tende di Fortuna e Lucillini

Toscana

Bolgheri - in uvaggio

Capalbio - in uvaggio

Carmignano - in uvaggio

Carmignano e Barco Reale di Carmignano - in uvaggio

Chianti - da solo o in uvaggio

Chianti Classico - da solo o in uvaggio

Colli dell'Etruria Centrale - in uvaggio

Colline Lucchesi - da solo o in uvaggio

Elba - in uvaggio

Montecarlo - in uvaggio

Monteregio di Massa Marittima - in uvaggio

Montescudaio - in uvaggio

Morellino di Scansano - in uvaggio

Parrina - in uvaggio

Pomino - in uvaggio

San Gimignano - in uvaggio

Sant'Antimo - in uvaggio

Sovana - da solo o in uvaggio

Val di Cornia - in uvaggio

Valdichiana - in uvaggio

Vin Santo del Chianti - in purezza

Vin Santo del Chianti Classico - da solo o in uvaggio

Vin Santo di Montepulciano - in purezza

Produttori di interesse: Castello di Querceto, Poggio Antico, Vecchie Terre di Montefili, San Fabiano Calcinaia, Cennatoio, Moris Farms, Tenut Farneta, Castello di Volpaia, Tenuta Berlvedere, Grattamacco, Podere La Brancaia, Agricola Querciabella, Tenimenti Ruffino, Fattoria di Felsina, Isole e Olena, Fattoria del Buonamico, Castello di San Polo in Rosso, La Massa, Tenuta Fontodi, Marchesi Antinori, Castello di Fonterutoli, Badi di Morrona, Michele Satta, Monsanto, Fattoria Le Pupille, Castello di Brolio-Ricasoli, Castellare di Castellina, Fattoria di Montevertine, Riecine, Luce, Marchesi de' Frescobaldi, San Giusto a Rentennano, Livernano, Castello di Vicchiomaggio, Fattoria Poggiopiano, Coltibuono, Castello di Verrazzano, Rocca delle Macìe, Villa Cafaggio, San Felice

Emilia Romagna

Colli di Faenza - da solo o in uvaggio

Colli di Imola - da solo o in uvaggio

Colli di Rimini - in uvaggio

Sangiovese di Romagna - in uvaggio

Produttori di interesse: Poderi Dal Nespoli, Stefano Ferrucci, Tre Monti, San Valentino, Drei Donà Tenuta La Palazza, Castelluccio, Fattoria Zerbina, Leone Conti, Treré

Marche

Colli Pesaresi - in uvaggio

Esino - in uvaggio

Rosso Conero - in uvaggio

Rosso Piceno - in uvaggio

Vernaccia di Serrapetrona - in uvaggio

Produttori di interesse: Boccadigabbia, La Monacesca, Umani Ronchi, Saladini Pilastri

Umbria

Assisi - in uvaggio

Colli Altotiberini - in uvaggio

Colli Amerini - in uvaggio

Colli del Trasimeno - in uvaggio

Colli Martani - in purezza

Colli Perugini - in uvaggio

Lago di Corbara - in uvaggio

Montefalco - in uvaggio

Rosso Orvietano o Orvietano Rosso - in uvaggio

Torgiano - in uvaggio

Torgiano Riserva - in uvaggio

Produttori di interesse: Decugnano dei Barbi, Cantine Lungarotti, Arnaldo Caprai, Tenuta Le Velette, Adanti, La Fiorita-Lamborghini, Fattoria Le Poggette, Cantina Sociale dei Colli Amerini, Barberani-Vallesanta, Tenuta di Salviano, Cantina Monrubio, Co.Vi.O. 

Lazio

Aprilia - in purezza

Castelli Romani - in uvaggio

Cerveteri - in uvaggio

Cesanese del Piglio o Piglio - in uvaggio

Cesanese di Affile - in uvaggio

Cesanese di Olevano Romano - in uvaggio

Circeo - in purezza

Colli della Sabina - in uvaggio

Colli Etruschi Viterbesi - da solo o in uvaggio

Genazzano - in uvaggio

Tarquinia - in uvaggio

Velletri - in uvaggio

Vignanello - in uvaggio

Produttori di interesse: Trappolini, Paola Di Mauro-Colle Picchioni, Italo Mazziotti, Cantine Conte Zandotti, Falesco

Abruzzo e Molise

Molise - in uvaggio

Montepulciano d'Abruzzo - in uvaggio

Pentro d'Isernia o Pentro - in uvaggio

Campania

Castel San Lorenzo - in uvaggio

Guardiolo o Guardia Sanframondi - in uvaggio

Sannio - in uvaggio

Solopaca - in uvaggio

Taburno - in uvaggio

Produttori di interesse: Alessandro De Conciliis e Figli, Feudi di San Gregorio

Puglia

Alezio - in uvaggio

Brindisi - in uvaggio

Cacc'è Mmitte di Lucera - in uvaggio

Copertino - in uvaggio

Gioia del Colle - in uvaggio

Leverano - in uvaggio

Lizzano - in uvaggio

Matino - in uvaggio

Orta Nova - in uvaggio

Rosso Barletta - in uvaggio

Rosso Canosa - in uvaggio

Rosso di Cerignola - in uvaggio

San Severo - in uvaggio

Squinzano - in uvaggio

Produttori di interesse: Giovanni D'Alfonso del Sordo, Castel di Salve

Calabria

San Vito di Luzzi - in uvaggio

Savuto - in uvaggio

Sicilia

Contea di Sclafari - in purezza

Delia Nivolelli - da solo o in uvaggio

Menfi - da solo o in uvaggio

Sambuca di Sicilia - in uvaggio

Santa Margherita di Belice - da solo o in uvaggio

Sciacca - in uvaggio

Produttori di interesse: Settesoli, Firriato, Calatrasi-Terre di Ginestra

Sardegna

Alghero - in purezza

Arborea - in purezza

Produttori di interesse: Tenute Sella & Mosca, Fattoria Mauritania, Cantina Sociale di Santadi, Arcone, Giuseppe Gabbas

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