Guida dei vitigni: Verduzzo friulano

Origini:

Vitigno a bacca bianca, citato dall'Acerbi (1825) col nome "Verduz", coltivato nel Friuli in provincia di Udine da oltre cento anni. Già inserito nel Bollettino Ampelografico del 1879 tra le uve bianche del Friuli, viene successivamente distinto in due tipi dal Poggi (1939), uno "verde" ormai scomparso e uno "giallo", derivato molto probabilmente dal precedente. Sempre in provincia di Udine, nella zona di Ramandolo, esiste il Verduzzo raçsie a grappolo semispargolo, citato dal Perusini nel 1935. Coltivato nelle Grave, in terreni pianeggianti, dà vini secchi, caratterizzati da freschezza e profumi fruttati, mentre nei Colli Orientali è utilizzato prevalentemente per la produzione di vini dolci, capaci anche di un buon invecchiamento.

Caratteristiche e esigenze ambientali e colturali: ha foglia media, trilobata o quasi intera, orbicolare; grappolo piccolo, piramidale, alato e leggermente compatto; acino medio, tendente a una forma ellissoidale, con buccia pruinosa,  spessa, coriacea e consistente, con epidermide di colore giallo verdastro o dorato nella parte esposta al sole. Ha buona vigoria, produzione buona e costante. Predilige terreni collinari ben esposti, scarsamente fertili e clima asciutto. La forma di allevamento più adatta è quella a media espansione, con potatura medio-lunga. Grazie alla sua buccia molto resistente, sopporta meglio di altri gli attacchi di grandine.

Malattie e avversità: è leggermente sensibile alla peronospora e all'oidio, soffre gli attacchi della tignola, tollera bene la botrite sempre grazie alla buccia resistente.

Segue, per regione, un elenco di tutte le D.O.C. e D.O.C.G. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Friuli Venezia Giulia:

 - Colli Orientali del Friuli - min. 85% (con menzione del vitigno), 100% (sottozona Cialla, con menzione del vitigno), fino al 100% (per la versione "Bianco" della sottozona Rosazzo)
 - Friuli Annia - min. 90% (con menzione del vitigno)
 - Friuli Aquileia - min 90% (con menzione del vitigno)
 - Friuli Grave - 100% (con menzione del vitigno)
 - Friuli Isonzo - 100% (con menzione del vitigno)
 - Friuli Latisana - min. 90% (con menzione del vitigno)
 - Ramandolo - 100%

Produttori di interesse:
 
 - Ca' Ronesca
 - Paolo Caccese
 - Nicola e Mauro Cencig
 - Eugenio Collavini
 - I Clivi/Ferdinando Zanusso
 - Jacùss
 - La Rajade
 - La Viarte
 - Le Vigne di Zamò
 - Lis Neris
 - Livon
 - Ronchi di Cialla
 - Tenuta di Blasig
 - Vigna Petrussa