Guida dei vitigni

   Cannonau

VarietÓ sarda, probabilmente omonima della Garnacha spagnola e della Grenache francese. I suoi sinonimi principali sono: Cannonao, Cannonadu, Canonau, Cannonatu. Ha foglia media, trilobata o pentalobata, verde lucida; grappolo medio, serrato, conico o cilindrico-conico, raramente alato; acino medio, rotondo, con buccia sottile nero-violacea, ricca di pruina. Ha una buona vigoria ed Ŕ molto produttiva.

Segue  un elenco di tutte le D.O.C. dove Ŕ consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Sardegna

Alghero - da solo o in uvaggio

Cannonau di Sardegna - da solo o in uvaggio

Mandrolisai - in uvaggio

Produttori di interesse: Tenute Sella & Mosca, Giuseppe Gabbas, Cantina Sociale di Dorgali, Antonio Argiolas, Piero Mancini

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