Guida dei vitigni
   Criolla Grande

E' il vitigno a bacca rosa più coltivato in Argentina; se ne ricavano vini bianchi e rosati mediocri, prevalentemente per il consumo interno. Ciononostante è fra le prime venti varietà per superficie vitata al mondo. Nella zona di San Juan viene detta Criolla Sanjuanina, ma è più diffusa nella provincia di Mendoza, dove è l'uva più coltivata. La buccia della Criolla Grande è rosa scuro, fatto che consente la produzione dei rosati, ma la qualità è decisamente bassa; la sua diffusione è dovuta, probabilmente, al fatto che fu una delle prime ad essere coltivata nelle Americhe. 

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