laVINIum Home Page
Guida dei vitigni
   Gewürztraminer

Vitigno a buccia rosa, dalle origini discordanti. Goethe, ampelografo tedesco, lo identificava (1876) come originario di Tramin nel Tirolo, l'attuale Termeno (Bz). Per il Di Rovasenda (1877) ed il Galet (1990) era, nella versione a bacca rossa, proveniente dall'Alsazia, mentre il Bronner (1857) ha identificato sul Reno delle viti selvatiche del tutto simili a questo vitigno. Ha molti sinonimi, come Roter Traminer, Traminer Rosa, Termeno Aromatico, Savagnin Rose (Francia), Clevener, Roter Nürberger, Livora (Repubblica Ceca), Formentin Rouge (Ungheria), Mala Dinka (Bulgaria) e Runziva (Croazia). La foglia è piccola, pentagonale e tondeggiante, trilobata a volte quinquelobata; grappolo piccolo, tozzo, tronco-conico, a volte con 1-2 ali, compatto; acino medio, leggermente allungato, con buccia spessa di colore variabile da grigio a rosso-bruno, pruinosa. La polpa ha il caratteristico sapore aromatico che ricorda la rosa. Ha vigoria media e produzione scarsa ma costante.

Segue, per regione, un elenco di tutte le D.O.C. dove è consentito l'utilizzo di questo vitigno e una selezione di produttori che ne fanno uso in almeno uno dei loro vini.

Friuli V.G.

Carso - 85-100%

Colli Orientali del Friuli - 85-100% 

Collio o Collio Goriziano - 85-100% 

Friuli Annia - 85-100% 

Friuli Aquileia - 85-100% 

Friuli Grave - 85-100% 

Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli - 85-100% 

Friuli Latisana - 85-100%

Produttori di interesse: Cabert, Venica & Venica, Subida di Monte, Paolo Rodaro

Trentino

Trentino - 85-100%

Produttori di interesse: Pojer & Sandri, Enrico Spagnolli, Cesconi, Maso Furli, Mezzacorona

Alto Adige

Alto Adige - 0-25% (Bianco), 95-100% (Traminer Aromatico), 90-100% (sottozone Valle Isarco e Valle Venosta)

Produttori di interesse: Cantina Viticoltori di Caldaro, Hofstätter, Cantina Produttori di Termeno, Cantina Produttori S.Michele Appiano, Castel Sallegg, Prima & Nuova, Cantina Produttori Cornaiano, Franz Haas, Cantina Produttori Nalles Magré Niclara, Tenuta Falkenstein, Cantina di Terlano, Poderi Castel Ringberg, Istituto Sperimentale Laimburg, Cantina Vini Rottensteiner, Cantina Produttori Cortaccia, Abbazia di Novacella

Guida dei vitigni