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DERIVATI ANIMALI
Miele della Lunigiana DOP

CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
Lardo di Colonnata IGP
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto Toscano DOP
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

FORMAGGI
Pecorino Romano DOP
Pecorino Toscano DOP

OLIO
Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico DOP
Olio Extravergine di Oliva Lucca DOP
Olio Extravergine di Oliva Seggiano DOP
Olio Extravergine di Oliva Terre di Siena DOP
Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Castagna del Monte Amiata IGP
Fagiolo di Sorana IGP
Farina di Castagne della Lunigiana DOP
Farina di Neccio della Garfagnana DOP
Farro della Garfagnana IGP
Fungo di Borgotaro IGP
Marrone del Mugello IGP
Marrone di Caprese Michelangelo DOP

ESSENZE
Zafferano di San Gimignano DOP

PRODOTTI DOLCIARI
Ricciarelli di Siena IGP